近紅外光是介于可見光s和中紅外光(MIR)之間的電磁波，按ASTM定義是指波長在780~2526nm范圍內(nèi)的電磁波，通常近紅外區(qū)域?yàn)榻t外短波(780~1100nm)和近紅外長波)1100~2526nm近紅外區(qū)域是人們早期發(fā)現(xiàn)的非可見光區(qū)域。
 

　　在線近紅外水分儀是根據(jù)近紅外波長被水分子吸收的原理，分析某一特定波長的近紅外能量變化的儀器。

　　水分子不是靜止的。當(dāng)遇到特定的能量帶時(shí)會振動。水分子中的兩個氫原子和氧原子的結(jié)合會拉伸或收縮，或者以其他形式扭曲。外來的能量引起這些振動，所需的能量波及整個電磁頻譜的特定波段。整個光譜的不同部位，有吸收波段強(qiáng)、弱的。在光譜的近紅外部分，這部分波段抗水分子，同時(shí)儀器在發(fā)射、過濾、接收這種能量方面更容易實(shí)現(xiàn)。使用可見近紅外光能量的特定波長，為被測產(chǎn)品中的水分提供適量的能量。一般用于測量水分的波長保持在1~2.5微米的范圍內(nèi)。

　　特定波長的能量被吸收多少取決于近紅外能量束遇到的水分子的數(shù)量和該特定波長下的吸收強(qiáng)度。能量束遇到的水分子數(shù)與測量物質(zhì)中的水分量成正比。另外，因?yàn)樗钟?jì)是反射率的形式，所以測量的光束也會受到被測量物質(zhì)的反射和吸收特性的影響。